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Rencontre autour de la chimie des substances naturelles

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La direction de la culture de l'UPMC organise tout au long de l'année des évènements culturels sur les sites de Jussieu et des Cordeliers.

Pour recevoir régulièrement des informations sur ces événements, envoyez-nous un courriel avec vos prénom, nom et adresse mail à info.culture@upmc.fr.

 

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UPMC - BC 603
4, place Jussieu 75252 Paris cedex 05
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info.culture@upmc.fr

  • Directrice par intérim : Sophie Cluet
  • Chargée de mission Science-Société : Cécile Nécol tél. 01 44 27 29 13
  • Chargée de mission Patrimoine scientifique et médical : Frédérique Andry-Cazin tél. 01 44 27 35 70

Rencontre autour de la chimie des substances naturelles

CONFÉRENCES SCIENCES A CŒUR

SAISON 4

 

Rencontre autour de la chimie des substances naturelles :

Les sucres et leurs applications


UNE CONFERENCE ANNEE INTERNATIONALE DE LA CHIMIE

Pour comprendre les nombreux enjeux qui lient chimie, biologie et médecine
découvrir un domaine scientifique en pleine expansion, la glycochimie
partager la passion d’un chimiste à la créativité débordante
 

par Matthieu SOLLOGOUB, 

professeur à l’UPMC,
membre de l’institut parisien de chimie moléculaire,
responsable de l’équipe « glycochimie organique biologique et supramoléculaire »


Vidéo de la conférenceNouvelle fenêtre inaugurale du 24 novembre 2011

Présentation de la conférence

 
Glycochimie, ça ne vous dit rien ? Et pourtant cela fait plus de 30 ans que, grâce à cette chimie des sucres, les industries pharmaceutique et agro-alimentaire utilisent des dérivés de sucres, comme les imminosucres à usage thérapeutique, ou les cyclodextrines, des « capsules naturelles », pour diffuser les principes actifs des médicaments, ou rehausser les saveurs des aliments.

Rien de bien nouveau alors me direz-vous ? Et bien si !

Les récentes recherches de Matthieu Sollogoub et de son équipe dans ce domaine ont permis de maîtriser la synthèse de certains hydrates de carbone, tout en déchiffrant leurs propriétés structurales, chimiques et biologiques. Leurs recherches sur les cyclodextrines notamment ont abouti à la fabrication de molécules-cages que l’on peut transformer de manière presque infinie. En modelant leur surface, les chercheurs ont appris à modifier les propriétés de ces molécules : il est alors possible de moduler certaines réactions chimiques et métaboliques, ou de contrôler spatialement l’activité de ces molécules dans l’organisme.

Matthieu Sollogoub nous fera partager sa passion pour le domaine des « glycosciences », pour une chimie moléculaire innovante : il nous expliquera comment et pourquoi ses découvertes faites « presque par hasard » présentent de forts intérêts fondamentaux, autant que de potentielles applications industrielles ou thérapeutiques. En effet, les membres de l’équipe s’attaquent aujourd’hui à un « défi synthétique » : aboutir à des méthodes pour développer de nouvelles fonctions moléculaires, qui pourraient s’appliquer à la recherche biomédicale, aux biomatériaux innovants ou à l’industrie chimique.

Cela vous intéresse de découvrir ce que l’on peut faire de ces molécules, omniprésentes dans la nature, et comprendre leurs prometteuses propriétés « maitrisées » ? Alors venez rencontrer Matthieu Sollogoub, un chimiste « pur sucre », sculpteur de molécules !


UPMC – Université Pierre et Marie Curie
Campus de Jussieu - Amphithéâtre 25 – niveau Jussieu - 4 place Jussieu – 75005 Paris

 

Matthieu SOLLOGOUB

 
Matthieu Sollogoub est professeur à l’UPMC, membre de l’Institut Universitaire de France, responsable de l’équipe Glycochimie Organique Biologique et Supramoléculaire (GOBS) à l’Institut Parisien de Chimie Moléculaire (IPCM).
Son activité scientifique est centrée sur la conversion de sucres en analogues biologiquement actifs, et sur la fonctionnalisation des cyclodextrines.
En 2011, il a reçu le prix « Carbohydrate Research award » de l’International Carbohydrate Organisation et de la revue Carbohydrate Research (Elsevier), qui récompense la créativité de ses travaux de recherche.

 

Site de l’Institut Parisien de Chimie Moléculaire
http://www.ipcm.fr/Nouvelle fenêtre

 
Page de l’équipe Glycochimie Organique Biologique et Supramoléculaire (GOBS)
http://www.ipcm.fr/-Glycochimie-OrganiqueNouvelle fenêtre-
 

Page personnelle de Matthieu Sollogoub
http://www.ipcm.fr/IMG/pdf/CV-MatthieuSollogoub.pdfNouvelle fenêtre

 

Interview de Matthieu Sollogoub
http://www.upmc.fr/fr/recherche/talents_et_decouvertes/portraits_de_scientifiques/matthieu_sollogoub_et_la_chimie_des_sucres.htmlNouvelle fenêtre

 

Portrait Sciences à Coeur

 
Venir écouter une conférence Sciences à Coeur, c’est venir rencontrer les hommes et les femmes qui font la science à l’UPMC… mais en fait, qui sont-ils vraiment ? Découvrez quelques facettes de leur personnalité en lisant leurs réponses au « questionnaire  Sciences à Coeur »…

 

Quel est votre principal trait de mon caractère / que disent vos amis de vous ?

Calme, rêveur

 

Quelle est votre occupation préférée / que faites-vous quand vous ne faites pas de la recherche ?

Faire la lecture à mes enfants

 

Quel métier n’auriez vous pas aimé faire ?

Policier

 

Quels personnes ou personnages considérez-vous comme des héros ?

Les gens qui se sont battus pour la liberté. Alexandre Soljenitsyne

 

Quelle est la plus grande invention / découverte pour vous ou pour l’humanité ?

L’électricité

 

Y a-t-il un mot dans la langue française, une devise, que vous aimez bien, que vous dites souvent ?

Liberté – la vérité vous rendra libre

 

Aujourd’hui, maintenant, tout de suite, qu’est ce qui vous tient à coeur ?

Ma famille

 

Si vous aviez une baguette magique qu’en feriez-vous ?

Je la jetterai

 

Vous pouvez consulter la bibliographieNouvelle fenêtre de la conférence, élaborée par les BUPMC.


 

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Photo Matthieu Sollogoub © UPMC / Cécile Nécol



15/03/12