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Université Pierre et Marie Curie

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Rafraichissez-vous, buvez chambré !

C’est l’été, il fait chaud. Vous rêvez de mettre la tête dans le frigo. Après réflexion vous optez pour une boisson bien fraîche. Erreur ! Vous vous sentirez mieux pendant quelques instants mais ensuite ? En bon organisme qui régule seul sa température (homéotherme), vous produisez de la chaleur et compensez la douche froide que vous venez de subir. « Vous allez avoir chaud !», souligne Patrick Tounian, chef du service de nutrition et gastroentérologie pédiatriques de l’hôpital Trousseau (UPMC/AP-HP). ...

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